« önceki sonraki »
Sayfa: 1 [2] 3   Aşağı git

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

*

    H. E.

Ynt: Antalya Usulu Piyaz
« Yanıtla #15 : Mart 10, 2009, 11:03:19 »
Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
... isteyene de İstanbul'da tadımlık olarak dağıtırım.)
...

Komodorum,
ne diyorsuuun yaa...! Getirenin, dağıtanın eline sağlık!
Kayıtlı
*

    U. K.

Ynt: Antalya Usulu Piyaz
« Yanıtla #16 : Mart 10, 2009, 11:12:53 »
Çandır Fasulyesi'nin haşlanmasının diğer fasulyelere göre daha uzun sürdüğünü öğrendim. 
Zaman planlaması açısından PK'lara duyurulur.
Kayıtlı

*

    C. B.

Ynt: Antalya Usulu Piyaz
« Yanıtla #17 : Mart 10, 2009, 11:34:17 »
Hoops..
Burada olan burada kalır..
Fasulye yemek isteyen gelsin kardeşim ..Göndermeyiz valla..
Kayıtlı
*

    U. K.

Ynt: Antalya Usulu Piyaz
« Yanıtla #18 : Mart 29, 2009, 23:37:31 »
Şimdiiii...
Bugün itibarı ile ilk deneme tamamlanmıştır.
Aşağıda anlatıldığı şekilde.
Tarif iki su bardağı fasulye ileydi.
İşte iki su bardağı fasulye, soldan birinci bardak ilk fasulye, soldan ikinci bardak ikinci fasulye.
Soldan üçüncü de firari fasulye.
Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Maalesef bize Çandır fasulyes gönderen olmadığı için Sıra Fasulye'den yapmak durumunda kaldık.  6-8mm olan fasulyelere sıra fasulye deniyormuş.  Belki içinde Çandır Fasulyesi de vardır.
Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Önce ısladık, akşamdan sabaha.  Burada bir üçkağıt yaptım.  Ben kısır aparken de bulguru suyla şişirmem, illa ki tüm malzemeleri katar öyle şişiririm.  Fasulyelerin suyuna da ana tema olaran Tahin kattım.  Hadi hayırlısı...
Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

Burada şişmişi ve haşlanmışı var...
Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

Sağda yarısı ayrılmış fasulye, tuzla ovulmuş halka soğan, maydanoz, zeytinyağı katılmış, karıştırılmaya hazır.  Solda da kalan fasulyeler, sos olacaklar. Ortada firari fasulye...
Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

Solda rondoda çırpılmış, tahin, yağ, sarımsak katılmış fasulyeler. Sağda fotoğraf çekmeyi unutarak bir kaşık katılmış ana fasulye.  Ortada bizim çakal fasulye duruyor hala...
Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

İşte sonuç,  Antalya usulü tahinli piyaz Vol.1.
Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

Şimdii, yorumlar.

* Fasulye yarı yarıya bölünürse sosa çok fazla fasulye kalıyor.  2/3 piyaz, 1/3 sos olacak şekilde yapılmalı.
* Tahin ağır geliyor, yumuşatmak için 4 limon sıktım, pek güzel oldu.
* Sos çok koyu oluyor, azcık sulandırdım.  Bunun yerine fasulyenin haşlandığı suyu fazla tutup onu kullanmak daha doğru olur.

Nihayetinde ilk denemeye göre oldukça başarılı.  Pelin kolay kolay beğenmez, o bile beğendi,  Soğanı fazla kaçırmışın dedi ama...

« Son Düzenleme: Mart 29, 2009, 23:39:40 Gönderen: Umut Korkmaz »
Kayıtlı
*

    H. Z.

Ynt: Antalya Usulu Piyaz
« Yanıtla #19 : Mart 29, 2009, 23:41:25 »
Zaten sigara bıraktıktan sonra fil gibi oldum, bu saatte tarifini (hemde resimlerle) görünce acıktım iyimi...  Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Kayıtlı
*

    C. B.

Ynt: Antalya Usulu Piyaz
« Yanıtla #20 : Mart 29, 2009, 23:42:52 »
Ağbi süpersin bizden önce devranmışsın.Pekte güzel anlatmışsın.
Ramazanınkine benzedi mi peki?
Kayıtlı
*

    U. K.

Ynt: Antalya Usulu Piyaz
« Yanıtla #21 : Mart 29, 2009, 23:49:31 »
Abi hiç fena değil.
İkincisinde tahini daha az koyunca daha iyi olacak gibi.
Ramazan ile karşılaştırmak ne haddimize?  Ortamı yeter...
Kayıtlı

*

    U. K.

Ynt: Antalya Usulu Piyaz
« Yanıtla #22 : Mart 29, 2009, 23:50:43 »
Hakanım,
yarın bırakayım mı bir kaseyi tekneye?
Kayıtlı
*

    U. K.

Ynt: Antalya Usulu Piyaz
« Yanıtla #23 : Mart 29, 2009, 23:51:33 »
Opss...
Karabiberi unutmuşum, onu da kattım, pek yakıştı.
Kayıtlı
*

    A. Ö.

Ynt: Antalya Usulu Piyaz
« Yanıtla #24 : Mart 29, 2009, 23:55:54 »
Ya umitim supersin valla.
Hasta ettiniz beni be. Ne fasulyeymis.
Mayista Antalyadayim.
Ulan ramazan kelek piyaz verirsen bana oydum seni. Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Kayıtlı
*

    H. Z.

Ynt: Antalya Usulu Piyaz
« Yanıtla #25 : Mart 29, 2009, 23:56:43 »
Kayığa bırakırsan Erol'a yarar boya yapıyor Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Kayıtlı
*

    C. B.

Ynt: Antalya Usulu Piyaz
« Yanıtla #26 : Mart 29, 2009, 23:57:06 »
Vermez ahmedim Herifin piyazı herzaman süper..
Kayıtlı
*

    A. Ö.

Ynt: Antalya Usulu Piyaz
« Yanıtla #27 : Mart 30, 2009, 00:30:25 »
Sen ole diyosan oledir  Cuneytim.
Bu Istanbullular korkuttumu bizi ne .
Etkinlikleri yazamiyoruz bile.
Tirsma dosen Cuneytim.
Kayıtlı
*

    S. Z.

Ynt: Antalya Usulu Piyaz
« Yanıtla #28 : Nisan 01, 2009, 10:40:05 »
Dogrusu yogun bi haftadan sonra tekrar forma en sonunda donebildim.
Ve bizim Antalya usulu piyazimiz sinava girmis bile...
Ellerine saglik korsanim ve katkilarin icin tesekkurler.
Afiyetler olsun...
Kayıtlı
*

    C. B.

Ynt: Antalya Usulu Piyaz
« Yanıtla #29 : Nisan 01, 2009, 11:22:27 »
Suat korsanım n'aber yaw özledik valla..
Nerelerdesin ?
Hani Bodrum'a gelecektin?
Yoksa gizli saklı gelip döndün mü?
Kayıtlı
Sayfa: 1 [2] 3   Yukarı git
« önceki sonraki »