« önceki sonraki »
Sayfa: [1] 2   Aşağı git

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

*

    N. E.

Kış Mevsimin beslenme ve Su İçmenin Önemi
« : Ocak 12, 2017, 18:23:29 »
Merhaba sevgili korsanlar kar kış bir sürü önlem alıyoruz hayatımızda. Beslenme ile ilgili de benim bir katkım olsun istedim. Umarım faydalı olabilirim.
Kış mevsiminde; metabolizma, havanın soğuması nedeniyle vücut ısı dengesini sağlamak için enerjiye gereksinim duyar ve gerekli ısıyı da vücudun enerji kaynağı olan besinlerden sağlar. Bu nedenle kışın iştah artışı ile beraber devamlı bir şeyler tüketmek ihtiyacını hissederiz. Bu dönemde özellikle karbonhidratlı ve yağlı yiyeceklerin tüketiminde artış olmaktadır. Bu dönemde vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini içeren ürünlerin başında ay çekirdeği gelmektedir.

Kış mevsiminde fazla kiloların oluşmasının bir diğer nedeni de metabolizma hızının yavaşlatmasıdır. Meydana gelen enerji harcamasındaki azalmanın yanında kışın soğuk havanın etkisiyle daha az hareket etmeye başlanır. Bu hareketsizlik ve metabolizmada yavaşlama durumu besin tüketim miktarını ve tüketilen besinin çeşidini daha da önemli bir hale getirmektedir.

Vücut mevsimsel değişikliği fark ettiği anda aldığı enerjinin bir kısmını stoklamaya ve daha az yakmaya başlar. Özellikle ortam ısısının düşmesi ile vücut arasında bir denge kurulması gerekir. Vücut, daima kendi ısısını dengede tutabilmek için harcadığı enerjiyi de dengede ve kontrol altında tutmak zorundadır. Bu nedenle kor-tizol dediğimiz hormonun mevsimsel olarak sentez miktarları değişir. Bu hormon vücudumuzda yağ dokusunu arttırıp soğuğa karşı vücut sıcaklığımızı dengede tutmayı sağlar.

Bol bol C vitamini
Kışın mevsim değişikliğinden dolayı soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklara yakalanma riski artar. Bu nedenle yeni çıkmaya başlayan turunçgillerden bol bol yemekte fayda vardır. Kışın havaların yağmurlu ve kapalı geçmesi insan psikolojisini olumsuz yönde etkilediği için iştahsızlık görülmesi de doğaldır. Özellikle B1, B6, B12 ve A vitaminlerinden zengin besinler alınması gereklidir. Bu besinler başta ay çekirdeği olmak üzere turunçgiller, muz, limon ve yeşil yapraklı sebzeler olabilir. Ayrıca özellikle kuşburnu, kırmızı ve yeşil sivri biber, kivi, maydanoz ve rokada bulunan C vitamini miktarının, portakal, mandalina ve limonda bulunan C vitamini miktarından daha fazla olduğunu unutmamak gerekir.

Kış mevsiminde dikkat edilmesi gerekenler
Bol bol c vitamini tüketin.
Mutlaka bir doktor kontrolünden geçin.
Vücudunuza uygun egzersizler yapıp varsa fazla kilolarınızdan kurtulun.
Konserve yerine gıdaları taze olarak tüketin.
Özellikle katı yağ olarak bilinen tereyağı ve margarinleri tüketmemek gerekir.
Artan D vitamini ihtiyacını karşılamak için kışın daha fazla balık tüketmeye dikkat edilmelidir. Kırmızı et yerine beyaz et veya balık tercih edilmelidir.
Kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek gibi kuru baklagiller iyi birer protein kaynağıdır. Kış mevsiminde artan protein ihtiyacı haftada 2-3 gün bu besinlerden rahatlıkla karşılanabilir.
Et tüketimini, protein yönünden fakir olan sebzelerle beraber yapmak besin kalitesini artırır.
Salata, kışın da vitamin ve mineral ihtiyacını karşılayabilmesi bakımından en ideal yiyeceklerdendir
Kış mevsiminde yağlı besinlerin tüketimi artmaktadır. Bu da kilo kontrolü üzerine olumsuz etkiler yapar. Özellikle katı yağ olarak bilinen tereyağı ve margarinleri tüketmekten kaçınmalı, yemeklerimize ekleyeceğimiz zeytinyağı ve diğer sıvı yağları ise kontrollü olarak tüketmeliyiz.
KIŞ MEVSİMİNDE SU İÇMENİN ÖNEMİ
 Vücudumuzun %55-60 'ının sudan meydana geldiğini ve metabolik tüm aktivitelerde suyun rol oynadığını  düşünürsek suyun vücudumuz için hayati önemini daha iyi anlayabiliriz. Özellikle kış mevsiminde su tüketimi azalır. Bunun nedeni terlemenin olmaması, sıcak içilen çay, kahve miktarının artmasıdır. Vücut susadığını hissetmez ama ihtiyaç kışın da hala devam eder. İçilen bitki çayları, çay ve kahve vücudun su ihtiyacını karşılamadığı gibi susama hissini de azaltır. Bunun sonucunda kışın cilt kuması, kabızlık ve ödem artar.
Cilt kuruması vücudun susuz kaldığının en önemli belirtisidir. kuru cildin elastikiyeti azalır ve yaşlanmaya meyili artar.
Az su içilmesine bağlı oluşan ödem böbreklerin yeterli çalışmadığını gösterir. böbrekler yeterli çalışmazsa toksinlerin atımı ve vücudun zararlı atıklardan temizlenmesi süreci yavaşlar. Sindirim yavaşlar ve bağırsak sorunları yaşanmaya başlayabilir. Su tüketilerek böbreklerin  yeterli  çalışması sağlanmadığında toksin atımına ve vücudun temizlenmesi için karaciğer devreye girer ve destek olur. Bu durumda karaciğere binen yük artar. Karaciğerin en önemli görevlerinden birisi de yağ yakımını ve enerji harcanmasını sağlamaktır. Su içmediğimizde böbreğinde işinin bir kısmını üstlendiği için yağ yakımı üzerine etkisi azalmaya başlar. Dolaylı olarak kilo alına zemin hazırlanır.
Su tüketimi diyetle alınan besinlerin sindirim ve emilimlerini kolaylaştırarak yetersizlikleri önler. Bağırsakların çalışmasını sağlayarak metabolizmanın yavaşlamasını engeller. Metabolik faaliyetler, ter, nefes ve idrarla kaybedilen suyun tamamını yerine koyabilmek için günlük 2 litre su tüketilmelidir. Su tüketimi hiç içmeyen bir birey için azar azar artırılmalıdır. Örneğin 6 öğün tüketiliyorsa ve her öğünden önce yarım çay bardağı su içilebilirse bir süre sonra susama hissi artacaktır. Hiç su içmeyen birinin birden bire 2 litre su içmesi su sarhoşluğu, gaz ve şişkinlik yaratarak düzenli içimi engelleyecektir. Ayrıca yapılan çalışmalar öğünlerden önce içilen suyun doyma hissine katkıda bulunduğunu göstermektedir. Su içmeye başladığınızda susama hissinizin arttığını ve diğer içeceklerin tüketimini azalttığını deneyimlersiniz. Vücut daima sağlıklı olana yönelir. Su tüketiminizi artırmanızı sağlayacak bir başka öneri de suyunuzun içine birkaç dilim salatalık, biraz taze nane ve kabuk tarçın koymaktır. kaynatmadan içeceğiniz suyun içine bu lezzetleri koyduğunuzda aroma sevenler için çok işe yarayacaktır.
Kışın çok fazla susamadığınız için su tüketiminizi artırmanız için en önemli kural. Su içmeyi hatırlamanız gerekiyor. Bunun içinde daima gözünüzün önünde bir bardak su bulundurmalısınız. Görürseniz hatırlarsınız.
Bir de genel olarak sabah kalkar kalkmaz 1 bardak su içmeyi prensip haline getirin. Her sabah ilk işiniz su içmek olursa metabolik temizliğinize aç karnına başlayarak sağlığınıza çok önemli bir katkıda bulunursunuz.
 
Kayıtlı

*

    C. G.

Ynt: Kış Mevsimin beslenme ve Su İçmenin Önemi
« Yanıtla #1 : Ocak 12, 2017, 19:41:46 »
Nesrin korsan cok dogru bir tespit yapmis.

Bu yaz basi 104 kg dan, an itibari ile 77 kg a dustum.

En onemli faktor su oldu.

Yazin gunde 4-6 lt civari su ictim,

Kis gunlerinde 3 lt su iciyorum.

Suyun icinede yarim dilimlenmis limon koyuyorum, sanirim C vitaminini de aliyorum.
Kayıtlı

*

    S. Ş.

Ynt: Kış Mevsimin beslenme ve Su İçmenin Önemi
« Yanıtla #2 : Ocak 12, 2017, 20:43:39 »
Nesrin korsan eşlinize saglık yerinde bir bilgilendirme oldu...

Etrafımda  sabah su içine sirke hafif sirke katanlar var, yaglı gobekli formu terk ettiler ,mantıklı bır acıklaması var mı ?
Kayıtlı

*

    H. D.

Ynt: Kış Mevsimin beslenme ve Su İçmenin Önemi
« Yanıtla #3 : Ocak 12, 2017, 20:58:13 »
Tereyağı hakkında söylediğinize katılmıyorum.
Kayıtlı

*

    C. G.

Ynt: Kış Mevsimin beslenme ve Su İçmenin Önemi
« Yanıtla #4 : Ocak 12, 2017, 21:27:02 »
Ben diyet yaparken hem tereyagi, hem de zeytin yagi tukettim, bol bol da yumurta.
Kayıtlı
*

    N. E.

Ynt: Kış Mevsimin beslenme ve Su İçmenin Önemi
« Yanıtla #5 : Ocak 12, 2017, 22:48:42 »
Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Nesrin korsan cok dogru bir tespit yapmis.

Bu yaz basi 104 kg dan, an itibari ile 77 kg a dustum.

En onemli faktor su oldu.

Yazin gunde 4-6 lt civari su ictim,

Kis gunlerinde 3 lt su iciyorum.

Suyun icinede yarim dilimlenmis limon koyuyorum, sanirim C vitaminini de aliyorum.
Merhaba sevgili Cenk korsanım. Geçen kış radyo programınıza beni konuk olarak aldığınızda görüşmüştük en son. Bu sürede harika bir kilo kaybı. Öncelikle sizi tebrik ediyorum. Açtığım konuyla ilgilendiğiniz için çok teşekkürler. Kilo vermede su içmenin önemi gerçekten çok büyük. Ancak limonlu su içmeniz C vitamini almanızı sağlamıyor. Çünkü C vitamini hava ile temasta en kolay kayba uğrayan vitaminlerden. Limonu daha kestiğinizde vitamin kaybı olmaya başlıyor. Bir dilim limon C vitamini ihtiyacınız karşılamıyor. Özellikle sigara içiyorsanız  günlük C vitamini ihtiyacınız içmeyen bireylere göre daha fazla. Bu durumda özellikle kış aylarında 1000 mg C vitamini efervesan kullanmanız ihtiyacınıza cevap verecektir.
Kayıtlı
*

    C. G.

Ynt: Kış Mevsimin beslenme ve Su İçmenin Önemi
« Yanıtla #6 : Ocak 12, 2017, 22:50:18 »
Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Nesrin korsan cok dogru bir tespit yapmis.

Bu yaz basi 104 kg dan, an itibari ile 77 kg a dustum.

En onemli faktor su oldu.

Yazin gunde 4-6 lt civari su ictim,

Kis gunlerinde 3 lt su iciyorum.

Suyun icinede yarim dilimlenmis limon koyuyorum, sanirim C vitaminini de aliyorum.
Merhaba sevgili Cenk korsanım. Geçen kış radyo programınıza beni konuk olarak aldığınızda görüşmüştük en son. Bu sürede harika bir kilo kaybı. Öncelikle sizi tebrik ediyorum. Açtığım konuyla ilgilendiğiniz için çok teşekkürler. Kilo vermede su içmenin önemi gerçekten çok büyük. Ancak limonlu su içmeniz C vitamini almanızı sağlamıyor. Çünkü C vitamini hava ile temasta en kolay kayba uğrayan vitaminlerden. Limonu daha kestiğinizde vitamin kaybı olmaya başlıyor. Bir dilim limon C vitamini ihtiyacınız karşılamıyor. Özellikle sigara içiyorsanız  günlük C vitamini ihtiyacınız içmeyen bireylere göre daha fazla. Bu durumda özellikle kış aylarında 1000 mg C vitamini efervesan kullanmanız ihtiyacınıza cevap verecektir.

Nesrin korsanim,

Tesekkur ederim, haklisiniz.
Kayıtlı
*

    N. E.

Ynt: Kış Mevsimin beslenme ve Su İçmenin Önemi
« Yanıtla #7 : Ocak 12, 2017, 23:01:24 »
Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Nesrin korsan eşlinize saglık yerinde bir bilgilendirme oldu...

Etrafımda  sabah su içine sirke hafif sirke katanlar var, yaglı gobekli formu terk ettiler ,mantıklı bır acıklaması var mı ?
Merhaba Semih korsan. Sabah aç karnına içilen sirkeli su sürdürülebilir bir uygulama değil ve mide sorunu olanlar içinde problem yaratabilir. Sirkeli su tüketimi aç karnına hiç konforlu değildir. Böyle bir içeceği içince besin tüketiminde azalma oluyor. Bu nedenle besin alımı ile beraber kalori alımı da azalıyor. Aslında kilo verebilmek için asıl olay alınan enerji ile harcanan enerji arasında fark yaratabilmek. Bu farkı beslenme ile ilgili daha keyifli ve konforlu püf noktaları ile de yaratabiliyoruz.
Kayıtlı
*

    N. E.

Ynt: Kış Mevsimin beslenme ve Su İçmenin Önemi
« Yanıtla #8 : Ocak 12, 2017, 23:14:33 »
Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Tereyağı hakkında söylediğinize katılmıyorum.
Merhaba Hüseyin abi. Elbette vücudumuzun ihtiyacı olan besin gruplarından birisi de yağlardır. Yağların günlük beslenmede hiç tüketilmemesi elzem yağ asitlerinin alımını ve A, D,E, K vitaminlerinin emilimini olumsuz etkilediği için zaten doğru değildir. Kati ve sıvı yağların alımında denge sağlanabilirse vücudun yağ ihtiyacını optimum seviyede sağlayabiliyoruz. Bu dengeyi sağlayabilmek için tereyağını önermiyoruz zaten. Çünkü tereyağı gibi hayvansal kaynaklı yağları et, süt, yoğurt, peynir gibi hayvansal kaynaklı besinleri tüketerek zaten görünmez olarak farkında olmadan vücudumuza alabiliyoruz. Oysa bitkisel kaynaklı yağları özellikle dışardan almazsak besinlerle alabileceğimiz kaynaklar sınırlı. Bu nedenle günlük diyetimizde bitkisel kaynaklı yağları belli miktarda ekleyelim istiyoruz ki bitkisel ve hayvansal kaynaklı yağ alımı dengesini sağlayabilelim külyutmaz Hüseyin abim benim Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap).
Kayıtlı
*

    T. A.

Ynt: Kış Mevsimin beslenme ve Su İçmenin Önemi
« Yanıtla #9 : Ocak 12, 2017, 23:29:10 »
Eylülde 85kg şu an 95kg'lık korsan olarak bu konu ile ilgilenmiyorum  Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Kayıtlı
*

    G. Ö.

Ynt: Kış Mevsimin beslenme ve Su İçmenin Önemi
« Yanıtla #10 : Ocak 12, 2017, 23:30:42 »
Nesrin Korsan teşekkürler. Arada bizleri dürtmeye devam edin. Tatlı dilli olmak da ne güzel şey. Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Kayıtlı
*

    S. Ş.

Ynt: Kış Mevsimin beslenme ve Su İçmenin Önemi
« Yanıtla #11 : Ocak 12, 2017, 23:38:00 »
Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Nesrin korsan eşlinize saglık yerinde bir bilgilendirme oldu...

Etrafımda  sabah su içine sirke hafif sirke katanlar var, yaglı gobekli formu terk ettiler ,mantıklı bır acıklaması var mı ?
Merhaba Semih korsan. Sabah aç karnına içilen sirkeli su sürdürülebilir bir uygulama değil ve mide sorunu olanlar içinde problem yaratabilir. Sirkeli su tüketimi aç karnına hiç konforlu değildir. Böyle bir içeceği içince besin tüketiminde azalma oluyor. Bu nedenle besin alımı ile beraber kalori alımı da azalıyor. Aslında kilo verebilmek için asıl olay alınan enerji ile harcanan enerji arasında fark yaratabilmek. Bu farkı beslenme ile ilgili daha keyifli ve konforlu püf noktaları ile de yaratabiliyoruz.

Tşkler
Kayıtlı
*

    H. D.

Ynt: Kış Mevsimin beslenme ve Su İçmenin Önemi
« Yanıtla #12 : Ocak 13, 2017, 01:09:40 »
Tereyağ ile ilğili açıklamanız için teşekkür ederim.
Tereyağını margarinlerle beraber aynı anda sıralayınca sanki kötü bir yağ imiş gibi alğı uyandırıyor.
Yine açıklamanızda demişsiniz ki  bitkisel yağları dolaylı yoldan alamıyoruz onun için bitkisel yağları direkt olarak tüketmeliyiz tamam iyi hoş bu gerçek inkar edilemez de neden hidrojenle sıvı halden  katı hale getirilmiş bitkisel yağlara yani margarinlere, hidronijize edilmiş yada moda adı ile trans yağlara tu kaka diyoruz?
Kilişe cevap hazır: Bu yağlar kan damarlarımızın içinde birikip damar daralmasına ,tıkanmasına sebeb oluyor.Bunu her gün duyuyoruz,okuyoruz ama bana bu kilişe bilgi; gizli bir amaç daha doğrusu yağ ticaretinden kazanılan paranın akış yönünü değiştirmek,aynı anda durup dururken bu tür yağları, olmayan veya sebebi başka şeyler olan bazı vucud sıkıntılarımızın suçlusu gösterip gereksiz yere ilaç tüketmemiz için beynimizi yıkamak amacı ile empoze ediliyor diye düşünüyorum.
Yazdıklarıma kızmak,söylenmek hadi len oradan demek,sen ne anlarsın böyle işlerden demek serbesttir.
Saygılar
Kayıtlı
*

    O. B.

Ynt: Kış Mevsimin beslenme ve Su İçmenin Önemi
« Yanıtla #13 : Ocak 13, 2017, 08:29:43 »
Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Nesrin korsan eşlinize saglık yerinde bir bilgilendirme oldu...

Etrafımda  sabah su içine sirke hafif sirke katanlar var, yaglı gobekli formu terk ettiler ,mantıklı bır acıklaması var mı ?
Bu konuda 4-5 tane bilimsel makale okudum. Yapılan deney her öğünden 5 dak önce günde 3 defa bir veya iki çorba kaşığı elma sirkesi suya katılarak deneklere veriliyor ve arkasından yüksek karbonhidratlı bir yemek veriliyor. Daha ilk günden kandaki insülin miktarında değişiklik meydana geliyor. Normal ve prediabet hastalarda etkisi daha fazla oluyor. Etki mekanizması sindirimi yavaşlatmak şeklinde olduğu için yemek sonrasında kandaki ani şeker yükselmesine engel oluyor. Uzun dönemde insülin direnci olan kişilerde insülin hassasiyetini arttırıyor ve bunun sonucunda göbek çevresindeki yağlanma zamanla ortadan kalkıyor.
-Her kişide aynı sonucu vermiyor.
-Sirke kürü ile birlikte düşük karbonhidrat rejimi ve eksersiz yaparsanız daha hızlı bir etkisi oluyor.
- Deneylerde ayda bir veya iki kilo kaybına yol açmış(eksersiz ve düşük karbonhidrat rejimi olmadan).
Örnek bir çalışma:
Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Bunu ben de denedim. İlk gün uygulamadan sonra ertesi  sabah açlık kan şekerini ölçtüğümde hayatım boyunca hiç ölçmediğim düşük bir değer ölçmüştüm.
Bu uygulamayı tabii ki uzun süreler yapmaya gerek yok. İnsülin direnciniz kırıldığında bırakmak lazım. Esas olan düşük karbonhidratlı beslenme.
Bir de tavsiye var. Eğer karbonhidratı ve şekeri yüksek bir ziyafete gittiyseniz ve insülin sorununuz varsa mutlaka yemekten önce iki çorba kaşığı elma sirkesini suya katıp için.
« Son Düzenleme: Ocak 13, 2017, 08:37:40 Gönderen: Orhan Barut »
Kayıtlı
*

    M. B. A.

Ynt: Kış Mevsimin beslenme ve Su İçmenin Önemi
« Yanıtla #14 : Ocak 13, 2017, 10:05:03 »
Nesrin korsan bilgilendirme için teşekkürler. Cenk korsanın tersine ben ciddi kilo aldım. Aslında insülin direncini kırdığımı düşünüyorum, saatlerce aç kalabiliyorum ve rahatsız olmuyorum, ekmek tüketimimin çok az...

Ama son zamanlarda, özellikle geceleri çocuklar için hazırlanan tost, sandviç, gözleme gibi şeylere dayanamayıp saldırıyorum. Akşam yemeğini hafif yediğim için tam doymuyor muyum bilemiyorum. Akşam bu karbonhidrat iştahını (ki son bir aydır başladı) kesmek için ne önerirsiniz?
Kayıtlı
Sayfa: [1] 2   Yukarı git
« önceki sonraki »