Gezgin Korsan

Hobiler ve Eğlence => Gastronomi => Konuyu başlatan: Halil Acir - Şubat 22, 2009, 17:03:58

Başlık: yeni bir kızarma
Gönderen: Halil Acir - Şubat 22, 2009, 17:03:58

Balık kızartığınız yağda,patlıcanda kızartın.
Ne olduğunu anlayamıyacağınız nefasette değişik bir lezzet olduğunu göreceksiniz.

Başlık: Ynt: yeni bir kızarma
Gönderen: Ömer Kırcal - Şubat 22, 2009, 17:15:56

İzninizle şöyle bir ek yapmak istiyorum :D
Patlıcanları hafif haşlayın, boyuna serçe parmak kalınlığında uzun uzun doğrayın, mısır ununa bulayıp kızartın, benim diyene balık diyene yutturursunuz :o , tabi tuzu unutmayın :D

Başlık: Ynt: yeni bir kızarma
Gönderen: Hakan Erim - Şubat 22, 2009, 18:00:20

Bir kat patlıcan, bir kat balık, fesleğen, domates püresi, buğulama, zeytinyağı diyorum. Deneyin, nefaset nedir öğrenin diyorum. Fazla da bir şey söylemeyeceğim.

Başlık: Ynt: yeni bir kızarma
Gönderen: Hüsamettin Özenç - Şubat 22, 2009, 21:54:43

Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

Bir kat patlıcan, bir kat balık, fesleğen, domates püresi, buğulama, zeytinyağı diyorum. Deneyin, nefaset nedir öğrenin diyorum. Fazla da bir şey söylemeyeceğim.

Ne çeşit balık Hakan korsanım? Beyaz etli taş başlığımı? Yoksa kolyoz, uskumru, palamut gibi bilıklarmı daha çok yakışıyor?

Başlık: Ynt: yeni bir kızarma
Gönderen: Hakan Erim - Şubat 22, 2009, 22:43:26

Hamsi gibi ufak balıklar. Fransa'da yemiştim. Hamsisiz bile çok iyi olmuştu.