Gezgin Korsan
Hobiler ve Eğlence => Gastronomi => Konuyu başlatan: Hakan Zorlu - Mart 04, 2009, 00:48:23
-
Malzemeler:
-İstavrit
-Un
-Tava
-Yağ
-Ocak
İstavriti balıkçıdan alırken önce temizletiyoruz. Sonra una bulayıp kızgın yağa atıp bi güzel kızartıyoruz.
Bitti
:o
-
pek pratik bir tarif gibi gelmedi bana..
-
Haklısın Çeto ayrıca uyarın için teşekkürler,
Tarifimdeki hatamı farkettim Ocak yerine Bütan Gaz Ocağı işi daha pratik hale getirir. Eh malum sadece ocak denildiğinde bunun ispirtosu var mangal ocağı var. :-*
:----)
-
eh bu işi biraz daha anlaşılabilir kıldı.
İstavritin kendisini nasıl yapabiliriz, yoksa hiç uğraşmamak, balıkçıdan hazır almak mı daha pratiktir?
-
eh bu işi biraz daha anlaşılabilir kıldı.
İstavritin kendisini nasıl yapabiliriz, yoksa hiç uğraşmamak, balıkçıdan hazır almak mı daha pratiktir?
Bence de istavriti yapmaya çalışmadan balıkçıdan almak daha iyi.... :P
-
Kadir bey siz dalga mı geçiyorsunuz kuzum? :----)
-
Bu arada şunu da belirtmeden geçemeyeceğim....kendisine denizci diyen hiçbir şahsın yediği balığı yağda kızartmadığına şahit oldum....Izgara ya da buğulamadır abi.....budur yani..... !*.
-
Yok biz hep beraber çamaşır yıkıyoruz kuzum.... !*.
Bknz. cüniyt Tarçın ve Hülya kyiğit.
A-ha....nayır....karanlık..sintine burası leyn.... :)
-
Bu arada şunu da belirtmeden geçemeyeceğim....kendisine denizci diyen hiçbir şahsın yediği balığı yağda kızartmadığına şahit oldum....Izgara ya da buğulamadır abi.....budur yani..... !*.
Demek ki sen denizci görmemişsin henüz Kadirim. :D Ne bu ya herşeye karşısın bu gün teknede TV ye karşısın balık kızartmaya karşısın. Durun tutmayın beni levyem nerde uleynnnn!! x():
-
Hakan Z yazdığı yazıyı toparlamış...bittik.... !*.
Bu arada gerçekten gerçek denizciler yağda balık yemezler....istersen çetoya sor.... (Ben pasımı veriyimde...golü kim atarsa atsın....)
-
Hadi gidin yatın ben ışıkları söndürürüm. Gececi keşler sizi!
-
Ayşe ablam bozuk atıyo di mi? Mavracı korsan seni.....Hepinize çok selam... ;D
-
Trakya karşılaması varya.....Bu da korsan karşılaması......İçimden geldi yaff!
Levye koltuğun altında abi.... :P
-
Ayıptır kardeşim ya! Türlü bizans oyunlarıyla harika istavrit tarifi konumu sabote ettiniz. Beni çekemiyonuz dimi :D
-
OOlm ayıp lan...biz yazıp duruyoruz....sen de düzeltiyosun.....bizim yazılar boşta kalıyor.... :----)
İstavrit yağda da olur....Ohh be...oldumu? Gözlerin doldumu? Yerimiz sintineyi buldumu?
Şiir dediğin halt yukardaki tümceleri yanyana değil altalta yazınca şiir oldumu? :P
-
ben de
-
Çetocum....baktım da..şiir olmuş hakkaten..... :P
Sepet sepet yumurta,
Sepetlerdeki yumurtanın içselliğindeki unutulmamamızın farkındalığının farkındamıyız...? :P
Coştum len.... :)
-
OOlm ayıp lan...biz yazıp duruyoruz....sen de düzeltiyosun.....bizim yazılar boşta kalıyor.... :----)
Sen mesajı yollamadan evvel düzeltmişim aslında ama forum yazılımının eksiği bu. Sen yazarken yeni mesaj atılsa uyarıyor yollamadan ama değiştirildiğinde uyarmıyor... 2:32:25 te ben düzeltmişim 2:33:02 de sen yazmışsın.
-
İyiki yazdın....anlamamıştık..... :P
-
Bölüm düzenleyicisi olaraktan
Bütün bu geyiği aleme ibret olsun diye burada tutuyorum.
Sintineye yollamıyorum.
Görsün millet halinizi.
Uyumuyonuz mu olum siz?
-
Cüneyt abi, ama herşeye rağmen çok güzel muhabbet olmuş...
Eeee peki şimdi istavrit nasıl yapılır? Balıkçıdan mı alınır? Yağda kızartılır mı?
-
Doğrudur Eyüpüm korsanım çok keyifliler değil mi?
-
Malzemeler:
-İstavrit
-Un
-Tava
-Yağ
-Ocak
İstavriti balıkçıdan alırken önce temizletiyoruz. Sonra una bulayıp kızgın yağa atıp bi güzel kızartıyoruz.
Bitti
:o
Lütfen daha net tarifler verelim. Anlaşılmayan bir sürü konu var;
1- İstavritleri una nasıl bulayacağız? Unu sanırım düz bir zemine boşaltmak gerekecek. Önce sol yanlarını sonra sağ yanlarını mı bulayacağız yoksa tersi mi? Ya da istavritleri un torbasının içine sokup çıkartacak mıyız? Ya da istavritlerin üstüne un mu serpeceğiz?
2- Yağ nasıl kızacak?
3- Unlu istavritleri yağın içine atmak zor olmayacak mı? Şişenin ağzından girerken unları dökülmeyecek mi? Bir şişeye en fazla kaç istavrit sığıyor? İstavritleri sokunca şişeden yağ taşmayacak mı? Taşan yağları ne yapacağız?
4- Tava ne işe yarıyor?
5- Ocak'tan kastınız nedir? Diğer aylarda olmuyor mu bu yemek?
6- Olayın sonunda istavrit yapmış oluyorsak en başta saydığınız istavrit ne? Eğer istavrit o ise zaten varolan istavriti bu manasız işlemlerle neye dönüştürüyoruz?
7- Forumda geyik yapılmasın diyen olmuş muydu?
-
Cevap 7-evet,ama
denizle ilgili olsun ltf..
-
Daha evvelki tariflerde de okudum ama,vardır bir durum oğlum okumaya devam et,anlarsın dedim.
Amma anlayamadım ve de merakımı yenemeyip soracam.
Balıklar hep önce balıkçıda temizlettiriliyor.
Balık ayıklamak korsanları bozan bir durummudur?
Bir de balığa limon sıkılmaz durumu varki hasta oluyorum.
Yafu kimi rakı içer,kimi bira,yemek içmek (en sağlıklısı ya haşlama,ya da çiy yemek)tamamen zevk işi değilmidir?
Kişisel tercihleri bir kural gibi kişilerin önüne koymanın alemi varmıdır?
Giritte balığımın yanına limon isteyinceki durumlar aklıma geldi de biraz tansiyonum çıktı galiba >:(
-
Lütfen daha net tarifler verelim. Anlaşılmayan bir sürü konu var;
HakanE seni tanımasam Amerikalı diyecem. Amerikalıların alet edevattaki kullanma kılavuzlarında ıncık cıncık herşey yazar ya onun gibi olmuş senin soru. Bir saç kurutma makinası prospektüsünde okumuştum. "Bu ürün su içinde çalışmaz ciddi yaralanma, elektrik çarpmaları ve ölüme sebep olur. Bu ürün ve ambalajı içinde (ambalajı dahil) bulunan hiç bir parça kesinlikle yenmez." :)
Eeee peki şimdi istavrit nasıl yapılır? Balıkçıdan mı alınır? Yağda kızartılır mı?
Abi her şekil yapılabilinir
Hakan (istavrituzmani.com) :-*
Bir de balığa limon sıkılmaz durumu varki hasta oluyorum.Giritte balığımın yanına limon isteyinceki durumlar aklıma geldi de biraz tansiyonum çıktı galiba >:(
Rahat ol be Utku abim, neyi nasıl istiyorsan ye kim karışır (Giritte Çeto bile karışamaz) portakallı ördek yeniyorsa limonlu balıkta yenir. Hatta muzlu tavuk, greyfurtlu bamyada neden yenmesinki... :----)
-
Genel kanı Ege'de balığa limon sıkılır, hatta biraz da yağlanır (zeytinyağı ile). Karadeniz balıkları ise limonlanmaz yağlanmaz. Onlar zaten yağlı ve lezzetlidir. balık tuzlu suya girince tadı kaçar onun için limon ile tatlandırılır.
-
Giritte balığımın yanına limon isteyinceki durumlar aklıma geldi de biraz tansiyonum çıktı galiba >:(
Bunak gezginemeyen korsan Utku abim, balığına limon sıkmana kızan ben miydiim Erkan Çaylı mıydı hatırlasana. Gene sapla samanı karıştırdın..
Utku abi için vasi tayin etmek gerekebilir. Yarın mahkemeye gidiyorum, yaşlandı artık, limonuna balık sıkıyor.
-
Çeto,
Bence Utku Abiye kızma, problem sende.
Forumda başkasıyla karıştırılan bir tek sen varsın, Cenk Cesur bir, Erkan Çaylı iki oldu.
Hehehe...
-
Hadi Utku abi yaşlı, sen nasıl Cenk'le beni karıştırdın hala anlamadım.
-
Ne tesaduf ya. Metrodan istavrit almistim. Gecen gun yedik. Az bi seyi kalmisti. Bu aksam yerim diye 5 tanecik olan istavritimi
buzluktan cikardim.
AAAAnaaaaaa ne gorim 4 safra geldi.
5 istavrit bana bakiyor, ben 4 safraya.
ALlah rizasi icin
Istavrit klonlanmasini bilen varmi.
Acillllllllllll.
-
Yaşlısıyla, genciyle Çetin'i başkalarıyla karıştırdığımız bir programın sonuna geldik. Esenkalın...
-
istavrit iyice yikayip suzdukten sonra sonra uzerinde biraz bira gezdirirseniz
nar gibi kizarir.