« önceki sonraki »
Sayfa: [1]   Aşağı git

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

*

    Ö. K.

Hamsili Ekmek
« : Şubat 21, 2009, 08:42:34 »
Hamsili Ekmek
Yarım kilo hamsi (kılçıkları ayıklanmış)
Yarım kilo pırasa (sevmiyor yada yoksa taze soğanda olabilir)
Bir bağ Pazı
Mısır unu
Bir tatlı kaşığı karbonat
1 yada 1,5 bardak sıvı yağ

Pırsa ve pazı ince ince doğranacak, hamsiyi de içine ekleyip, üstüne 2,5 lt kadar kaynar haldeki suyu döküp, mısır ununu da ekleyip yoğrulacak.( ekmek hamuru kıvamıdan çok az cıvık olacak şekilde). Hamsi taze ise tuz kaldırır. Tuzlanmış hamsi ise az tuz yeterli olur.
Tepsiyi yağlayıp karışımı da içine dökün, yanmadan önce fırından çıkarın.
Adı ekmek ama, çay yanında sıcak sıcak yenir (börek muamelesi gösterilebilinir yani Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap )
Kayıtlı
*

    S. Z.

Ynt: Hamsili Ekmek
« Yanıtla #1 : Şubat 21, 2009, 09:10:00 »
Omer korsanim ekmek bitmek uzereydi. Bugun aksam bu tarifi ekmek makinasinda deneyecegim.
Makinada da olur di mi?
Kayıtlı

*

    Ö. K.

Ynt: Hamsili Ekmek
« Yanıtla #2 : Şubat 21, 2009, 11:28:23 »
Denemedim ama denemekte fayda görüyorum. Fazlaca kalın olmamasına dikkat edin. 4-5 cm kalınlık olabilir. Mısır ununun pişmesi biraz zordur, üstü yanar içi zor pişer.
Sonucunda beni de haberdar et Korsanım. Afiyet olsun Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Kayıtlı
*

    C. B.

Ynt: Hamsili Ekmek
« Yanıtla #3 : Şubat 21, 2009, 12:14:30 »
Ömerim korsan süper bişi gibi duruyor..
Milleti eve toplayıp yaptığın hamsi yemeği bu değildi ama sanırsam..
Onun tarifi nerede ?
Kayıtlı
*

    Ö. K.

Ynt: Hamsili Ekmek
« Yanıtla #4 : Şubat 21, 2009, 16:38:46 »
Abi o çok abasit. hamsiler ayıklanır, yıkanır, tuzlanır,mısır ununa bulanır( tuz mısır ununada katılabilinir). yanmaz yağlı kağıt tepsiye yerleştirilir, üstüne hamsileler kuyruklarından silkelenerek daire şeklinde yerleştirilerek fırına verilir.
Kızartmaya göre olduk hafif olur. Eğer balık yağlı ise istavritte de olur.
Kızartmadan uzak durmak isteyen korsanlara şiddetle öneririm. Kızartmaya göre tüketimi fazla olur Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
 
Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Ömerim korsan süper bişi gibi duruyor..
Milleti eve toplayıp yaptığın hamsi yemeği bu değildi ama sanırsam..
Onun tarifi nerede ?
« Son Düzenleme: Şubat 21, 2009, 16:39:32 Gönderen: Ömer Kırcal »
Kayıtlı

Gezgin Korsan Sosyal Medya Hesaplarını Takip Ediniz

               

*

    A. S.

Ynt: Hamsili Ekmek
« Yanıtla #5 : Şubat 21, 2009, 17:49:01 »
Ömer korsanım
Yemek yapma özürlü korsanlara ,fırın sıcaklığı ve süresinide söylermisin
Kayıtlı
*

    Ö. K.

Ynt: Hamsili Ekmek
« Yanıtla #6 : Şubat 21, 2009, 18:32:32 »
Hamsili ekmek 180-200 derece 40-50 dakika civarı. Tabi en güvenli yöntem görerek, üst yüzeyi oldukça kızaracak.
Fırındaki hamsi de bildiğimiz çıtır çıtır hamsi görüntüsünde olacak Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Ömer korsanım
Yemek yapma özürlü korsanlara ,fırın sıcaklığı ve süresinide söylermisin
Kayıtlı

Sayfa: [1]   Yukarı git
« önceki sonraki »