0 Üye ve 2 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

*

    N. D.

Ynt: Alkolizm
« Yanıtla #105 : Şubat 08, 2019, 09:10:43 »
Youtube videolara bakıyorum da çoğu bu işi göz kararı , el yordamı yapıyor . İlk 200 ml yi atıyorum diyen yok baş kıç kuyruk diye ayıran vb.. Oysa damıltma anladığım kadarıyla yüksek riskli bir iş . Profosyonel laburatuar ve kimyager olmadan yaşamsal risk içerir.
Zerin kaptana sormak isterim ; Çocukluğumdan beri duyduğum "Tekirdağ boğması" diye bir rakı var , bu nasıl bişeydir ?


*

    Z. G.

Ynt: Alkolizm
« Yanıtla #106 : Şubat 08, 2019, 09:23:08 »
Noyan kaptanım hiç metil oluşmaz demiyorum zaten  Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

Yan ürün aseton dahi oluşuyor  , bizzat şahit oldum ,

adamın rakısı bildiğin oje temizleyicisi kokusu vardı .

Metil oluşum miktarı   kullanılan meyveye göre değişken olurmuş .

En az üzüm en çok elma meyvedeki , meyvede ne kadar çok posa o kadar çok metil alkol .





*

    Z. G.

Ynt: Alkolizm
« Yanıtla #107 : Şubat 08, 2019, 09:31:29 »
Nevzat bey anladığım kadarı ile Türkiye'de evde damıtılana boğma rakı diyorlar .

Tekirdağ boğmasını ben duymadım belkide Türkiye'ye 22 yaşımda iken gelmemden dir .

Boğmasını duymadım ama Tekelin sattığı Tekirdağ rakısının hikayesini okumuştum .

Tekrar bulabilirsem linki buraya atarım . 

Oktay korsanım Diyarbakıra sürgüne gönderildiğiniz sırada cevap yazmam nasıl olur bilemedim . Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

Beni başka bir forumdan attıklarında erişimim engellenmişti .

Sizin durumu bilmiyorum  dönünce ele alalım konuyu  Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap 
« Son Düzenleme: Şubat 08, 2019, 09:49:18 Gönderen: Zerin Güney »


*

    N. D.

Ynt: Alkolizm
« Yanıtla #108 : Şubat 08, 2019, 09:47:16 »
Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Nevzat bey anladığım kadarı ile Türkiye'de evde damıtılana boğma rakı diyorlar .

Tekirdağ boğmasını ben duymadım belkide Türkiye'ye 22 yaşımda iken gelmemden dir .

Boğmasını duymadım ama Tekelin sattığı Tekirdağ rakısının hikayesini okumuştum .

Tekrar bulabilirsem linki buraya atarım .
Tekirdağa yerleşmiş bir dayım bir de İstanbulda yaşayan olmak üzere iki dayım var . 80 li yıllarda onlar konuşurlardı onlardan duymuştum . Ayrıca istanbuldaki dayım belli aralıklarla arabasına atlar Tekirdağa giderdi , ağbi ziyareti bahanesiyle bagaj silme Mürefte şarabı dolu geri gelirdi .
Ben netten bakmıştım da galiba Bulgaristanda üzüm ve erikten yapılan bir rakı var ona boğma diyorlar , Tekirdağ boğması diye duyduğum o mudur ? bilemiyorum.
« Son Düzenleme: Şubat 08, 2019, 09:58:34 Gönderen: Nevzat Doğru »


*

    Z. G.

Ynt: Alkolizm
« Yanıtla #109 : Şubat 08, 2019, 09:57:16 »
Dediğim gibi evde damıtılana boğma diyorlar .

Bulgaristanda ise - domaşna- denir .

Bulgaristan'dan rakı getirmek baya riskli sınırda yakalanınca

çöpe gidiyor ve para cezası uygulanıyor  .


*

    Y. A.

Ynt: Alkolizm
« Yanıtla #110 : Şubat 08, 2019, 10:52:33 »
Boğma ve bu kadar rakı muhabbeti rahmetli dedemi aklıma getirdi.
Hatay samandağ'lıyım.Aranızda bilenleriniz illaki vardır bizim ilçede Hristiyan,Müslüman,yahudi,ermeni,alevi,sunni,inanan ve inanmayan çok rahat bir şekilde hem dini yaşantısını sürdürebilir hem sosyal hayatını.Hristiyan berber boynunda haçla müşteri koltuğundaki Hz. Ali kılıçı taşıyan insanları traş eder.Neyse buralar biraz detay ve gereksiz gibi oldu.
Dedemin evinin önünde büyük bir asma vardı ve öğleden sonra 4-5 gibi o asmanın altında yan komşusuna (hristiyan) yaptırdığı boğma rakıyı ATATÜRK gibi beyaz nohut ile 2 duble içerdi yemekten önce.
O asma da ne zaman koruklar oluşmaya başlasa merdivene çıkar bütün üzümleri kontrol eder ve gözüne kestirdiklerini soğan filesi gibi küçük  filelerle korumaya alır (Fare ve haşerelere karşı) ve kitlerdi,olgunlaşınca toplatır rakı yapılması için komşusuna gönderirdi.
Aynı şekilde bahçede 2 tane incir ağacı da sadece dedemin rakı ağacıydı.Allah vere de biri çıkıp o incirlerden toplayıp yese.
Ama komşu bir rakı yapardı metal kazanlarda tadı hala damağımda ve dedemin bir lafı vardı ''Bu kadar güzel rakı yapan insan burnumuzun dibinde Allah'ın sevdiği kullarmışız'' der bir yudum daha alırdı.
*

    A. Y.

Ynt: Alkolizm
« Yanıtla #111 : Şubat 08, 2019, 11:13:06 »
Mürefte den sevkiyat Tekirdag a gelindiginde bizim de ilk isimiz  Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Tabi oraya kadar gitmisken Hoskoy de karidescileri de kovalamak lazim.. kostige batirilmadan alinan karidesler.. ayrica karides aglarina takilan baliklari da kapatabilirsiniz hemen oracikta.. Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap Bakiniz pisi baligi mevcut.. ki her mevsim tadi guzel olan tek balik, kimine gore "en" balik..

Muhimmat beklenenden kisa surede bitince bir sefer de Çeşmekolu Köyü ne sefer yapiyoruz.. Luleburgaz Hamitabattan sonraki köy..  12 TL/litre den ahıl icersinde 5-6 lt lik siselere doldurma yontemiyle operasyon gerceklestiriyoruz.. tabi baglantilar lazim, ajan gibi lokal istihbaratlar ve izsürümler sayesinde ulasabildik o köylüye.. köylüde 12tl/litre iken tam karsisindaki Arcadia Baglarinda (arcadia vineyards diye google dan cikar) Istanbullulara 70 lik sisesi 50 TL o sarap.. 

Oraya kadar gitmisken de biliyorsunuz Hamitaabat sucukta acik ara #1, dukkan pazar gunleri de calisir..

++

Bulgaristan zulalari polis ekiplerince patlatilinca cigerimiz yaniyor.. Hele Peshtera gorursek polis masasinda yas ilan ediyoruz.. Pestera nin Bulgaristan alis fiyati 32.5 TL gibi denk geliyor.. Trakya da toplu alim yada benim gibi VIP musterilere 50, normalde 55 Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
zulalara operayon olursa kacakcilar VIP musteri, devamli musteri filan tanimaz oluyor, karaborsa 60 a kadar cikiyor..
Biz son zamanda bir otobus bulmustuk.. sofor ve muavin otobustekilere soruyor "kimde icki yok ?" diye.. alkol getirmeyenler icin onlarinmis gibi o adette tedarik ediyor.. Tekirdag uzerinden gecen otobüsü durdurup mali teslim aliyorduk.. otobüs durdurulur mu yaa hahaha  Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

Foto 1 - Murefte, Foto 2-3 Hoskoy karidescilerinin avlari, foto 4-5 Hamitaabat

Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
*

    Y. A.

Ynt: Alkolizm
« Yanıtla #112 : Şubat 08, 2019, 11:39:18 »
Vay Anıl korsan yaaa,
Memleketimde keşfedilmeyi bekleyen ne yerler ne tadlar var vallaha o karidesleri görünce yüzümde bir gülümseme oluştu hemen haftasonu programlarıma bakıp kaçmalıyım oralara.
*

    O. E.

Ynt: Alkolizm
« Yanıtla #113 : Mart 26, 2019, 08:54:55 »
Kimya Teknolojisi bu kadar ilerledi
Sarhoş etmeden doya doya içülecek içki icad edilmedi ...
Özlemle bekliyoruz, kendimiz için değil biz zaten içemiyoruz bir dubleden fazla ...
Çok Selam
« Son Düzenleme: Mart 26, 2019, 08:56:17 Gönderen: Oktay Eryılmaz »
*

    H. E.

Ynt: Alkolizm
« Yanıtla #114 : Mart 26, 2019, 09:02:31 »
Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
...
Sarhoş etmeden doya doya içülecek içki ...

Ha, elleri değmişken ıslatmayan su da yapsınlar, sarhoş etmeyen rakıyı doya doya içer insanlar.  Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
*

    S. S.

Ynt: Alkolizm
« Yanıtla #115 : Mart 26, 2019, 09:46:39 »
Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Sarhoş etmeden doya doya içülecek içki icad edilmedi ...
Oktay korsan, alkolsüz bira var, eminim biliyorsundur. Tadı da fena değil ama o kadar da keyifli değil.
Alkolsüz şampanya bile üretiyorlar, en çok da Suudiler tüketiyormuş (Çok ironik bence) ama hiç denemedim, muhtemelen sevmem.
Bence ideali içelim keyfimiz kadar, sonra bitince muhabbet, başka bir sıvı içelim vücuttaki tüm alkolü, alkolden üretilen şekeri, şekerden üretilen yağı vs toplasın götürsün. Zınk diye ayılalım. Ön, yan, arka etkisi de kalmasın.
Hoş, bir ara vardı öyle sıvılar, marketlerde falan satılıyordu, promil değerini hızlı düşürüyor diye popüler de olmuştu ama sonra karaciğere çok yük bindiriyor, zararlı diye söylendi, sonrasında görmedim.
*

    B. E.

Ynt: Alkolizm
« Yanıtla #116 : Mart 26, 2019, 10:05:46 »
Sevdiğim bir hikayedir;

"Mitolojide tanrıların içkisi olarak kabul edilen şarap, bir çok kutsal kitapta da ‘kutsal içecek’ olarak anılır. Anadolu’da yaygın olan efsaneye göre; Nuh Peygamber bir gün Ağrı Dağı’nın eteklerinde dolaşırken son derece neşeli, hoplayan, zıplayan bir keçi görür. Merak içinde keçiyi takip eder ve keçinin iri taneli bir meyve yediğini keşfeder. Bu meyveyi tadan ve çok beğenen Nuh Peygamber, üzümün  ve üzüm suyunun tiryakisi olur.

Nuh’un keyfini fark eden şeytan, onu kıskanarak yakıcı nefesi ile asmaları kurutur. Ancak Nuh, bu duruma çok üzülüp kederlenince şeytan, merhamete gelerek asmayı kurtarmak için 7 hayvanın kanıyla sulaması gerektiğini söyler. Nuh onun dediği gibi aslan, kaplan, ayı, köpek, horoz, tilki ve saksağandan oluşan 7 hayvanın kanı ile asmayı sular ve asma yeniden canlanır.

İşte bu yüzden, o günden beri üzümün suyundan ya da bu meyveden üretilen içkiyi içenler (yani benim gibiler:)

ya aslan gibi cesur, (bu sebepten ‘heyttt ‘naraları atarak her şeye gözü kapalı, balıklama atlarız..)

ya kaplan gibi yırtıcı, (bu sebepten sevgilimizin, ya da yakınımızdakilerin gömleklerini çekiştirirken yırtarız..)

ya ayı gibi kuvvetli, (bu sebepten vurdu mu deviririz..)

ya köpek kadar kavgacı, (bu sebepten her daim bodyguardlarla kapıda birbirimize gireriz..)

ya horoz gibi gürültücü, (bu sebepten tüm mahalleliyi ayağa dikeriz..)

ya tilki gibi kurnaz, (bu sebepten cep telefonlarımız ile sevgililerimizi akla hayale gelmeyecek yöntemler kullanarak takip ederiz..)

ya da saksağan kadar geveze olurlar:)))” (bu sebepten kahkaha atıp, habire konuşarak insanların bizden uzaklaşmasına neden oluruz..)"

*

    Ç. Ş.

Ynt: Alkolizm
« Yanıtla #117 : Mart 26, 2019, 11:13:41 »
Forumda bir çok başlık gastronomiye dönüşüyor Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Sadece son zamanda benim şahit olduklarım, sessiz çığlık, alkolizm gibi. Bu gidişle gastronomi forumun lokomotifi olacak.
*

    O. E.

Ynt: Alkolizm
« Yanıtla #118 : Mart 26, 2019, 11:15:09 »
Sencer Korsanım,
Kimya Sektöründen bu beklenti belki biraz erken oldu...
Hani Alkol alacak ama Sarhoş edecek ama kendini bilecek sihirli bir sıvı için belki bir dahaki yüzyılda bir şeyler beklemek lazım....
Bari Bilgisayar Mühendisleri bu tip topluma açık mecralarda çalışacak bir alet tasarlasalar,bir program yazsalar


Örnek veriyorum ....

Abuk sabuk yazan,
Karşısındakine Hakaret eden,
Ne söylediğini bilmeyen,
Düzgünce eğlenceli biçimde tartışılan bir konuyu gelip özünden bozan
Sağda solda Kafayı çekip Bana birşey yapamazlar ben zaten.......şuyum buyum diyen

Adamlara ....

Dur Arkadaş Sen Bir şey yazma ,
İnsanlara hakaret etme
Aklın, Bilgin, Sabrın yetiyorsa sende katıl diyecek bir Aplikasyon açıkçası hoş olurdu....

Yokluğunu hissediyoruz bazı şeylerin....
Aslında Program şart  değil bununla ilgili Görevli Korsanlar var...
« Son Düzenleme: Mart 26, 2019, 11:29:13 Gönderen: Oktay Eryılmaz »
*

    S. S.

Ynt: Alkolizm
« Yanıtla #119 : Mart 26, 2019, 13:45:09 »
Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Sencer Korsanım,
Kimya Sektöründen bu beklenti belki biraz erken oldu...
Hani Alkol alacak ama Sarhoş edecek ama kendini bilecek sihirli bir sıvı için belki bir dahaki yüzyılda bir şeyler beklemek lazım....
Bari Bilgisayar Mühendisleri bu tip topluma açık mecralarda çalışacak bir alet tasarlasalar,bir program yazsalar


Örnek veriyorum ....

Abuk sabuk yazan,
Karşısındakine Hakaret eden,
Ne söylediğini bilmeyen,
Düzgünce eğlenceli biçimde tartışılan bir konuyu gelip özünden bozan
Sağda solda Kafayı çekip Bana birşey yapamazlar ben zaten.......şuyum buyum diyen

Adamlara ....

Dur Arkadaş Sen Bir şey yazma ,
İnsanlara hakaret etme
Aklın, Bilgin, Sabrın yetiyorsa sende katıl diyecek bir Aplikasyon açıkçası hoş olurdu....

Yokluğunu hissediyoruz bazı şeylerin....
Aslında Program şart  değil bununla ilgili Görevli Korsanlar var...

Yazıldı o komşu  Resimleri görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap
Android için Empati isimli programı kuruyorsun, onunla görüp dinliyorsun etrafını,
IOS için ise 9. Boğum diye bir uygulama var, oradan geçenleri söylüyorsun,
Eski nesil birşey kullanıyorsan zaten orada Adab-ı Muaşeret yazılımı yüklü olması lazım, bazen takılabiliyor, Özür uygulamasından tekrar başlatılırsa sorun kalmıyor.