Sevgili Korsanlar, soz verdigim havuc taramayla sonunda araniza geri dondum
Resimleri görebilmek için üye olmalısınız.
Üye Ol veya Giriş Yapbir mavi yolculuk esnasinda kaptanimiz yapmisti, cok sevmistik umarim sizinde hosunuza gider.
4 kisilik Malzemeler:
5 havuc
300 gr. kaymaksiz yogurt
3-4 Dis Sarmisak
Yarim cay bardagi sizma zeytinyagi
Havuclarin iyice yikayip,kabuklarini temizliyoruz. Sonra tercihe gore rendeleyerek ya da yuvarlak keserek havuclarimizi hazir ediyoruz. Rendeleyerek yaparsaniz daha cabuk pistigini soylebilirim. Bu esnada sarmisaklarin kabuklarini ve zarlarini temizleyerek isterseniz keserek isterseniz sarmisak sıkıcıdan gecirerek hazir edin. Bir tavaya zeytinyagini koyarak yagi kizdirin ve icine sarmisaklari atin.
Eger sarmisaklarinizi ve zeytinyaginizi sonrasinda hazir edeceksiniz, havuclarin kararmasini onlemek icin yarim limon suyu sikilmis su icinde bekletebilirsiniz.
Sarmisaklarin kokusu hafif cikinca rendelenen ya da yuvarlak kesilen havuclari tavaya atarak uzerine biraz tuz ekleyerek yaklasik 3 dakika kadar cevirerek oldurun. Havuclarin yumusadigini gorunce atesten alin.
Ayri bir kapta yogurdun kivam almasi icin tercihen kendi suyundan biraz ekleyerek - bir catal yardimi ile cirpin. Hafif kremamsi bir kivama gelince tavadaki havuclari yogurda katarak guzelce karistirin ve sogumaya birakin. Servis yaparken uzerine yine biraz sizma zeytinyagi gezidirip zeytin,maydanoz ile susleyebilirsiniz.
Afiyet olsun
Resimleri görebilmek için üye olmalısınız.
Üye Ol veya Giriş Yap
