Gezgin Korsan

Hobiler ve Eğlence => Balıkçılık ve Balık Avcılığı => Konuyu başlatan: Mustafa Ertör - Eylül 05, 2011, 16:05:07

Başlık: Palamut avı
Gönderen: Mustafa Ertör - Eylül 05, 2011, 16:05:07

Yıllardır Palamut avına çıkmak isterim.Birtürlü zaman bulamadım.Bu yıl denemek istiyorum.Bilgisi olan korsanlar yardım eder mi?
 Nerede?
 Hangi zaman aralığında?
 Hangi yöntemlerle?
 İşin püf noktası(noktaları) nedir?
 

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Ahsen Yüksek - Eylül 05, 2011, 16:32:18

Şu anda batı karadeniz.
Aynalanmayı takip edip. Balık ava başladığında tam sürünün ortasına tekne ile gidip olta atabilirsiniz (Bizim gemiciler 30 dk da 24 palamut avlamışlar dı). Galiba palamut çaparisi kullanmışlardı.

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Ahsen Yüksek - Eylül 05, 2011, 16:33:17

MEREM özür dilerim şeytan dürttü

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Ahmet Çelenoğlu - Eylül 05, 2011, 16:45:08

Boğazın Kuzey ağzında çapari ile tutulurdu. Palamut çaparisi horoz tüyü ile yapılır. 30 veya daha çok iğnesi vardır. Rölanti ile akıntıya karşı tutulurken olta salınır. Genelde iki çapari kullanılır. İlk vuruşta çapari çekilmez, olta tamamen dolana kadar beklenir. Sürü olduğu için genellikle tüm iğneler dolar. Genellikle sağa sola kaçıştıklarından  rahat toplanır. Oltayı  toplarken bir kişi de ayıklarsa iyi olur. Gerekirse boşa alınarak veya akıntıya dönülerek olta toplanır. Zaten gelirse olta dolar, yoksa akşama kadar boşuna beklenir

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Mustafa Özdemir - Eylül 05, 2011, 16:48:53

Ben Bodrum kargıcık ta koyda 1 kg lık bir tane palamut tuttum :)sırtı ile.

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Ahmet Çelenoğlu - Eylül 05, 2011, 17:09:45

Palamut mu yoksa ton yavrusu dedikleri kanlı balık mı?  Palamut bu mevsimde Ege'de biraz  zor bulunur. Palamuta çok benzer ama suda iken yanında çizgisi vardır. Karaya çıkınca kaybolur.

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Mustafa Özdemir - Eylül 05, 2011, 17:52:56

Tam olarak bilemem ama yanımda istanbullu bir arkadaş vardı.Palamut dedi:).yağda kızarttık.çok güzel oldu :)

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Mustafa Özdemir - Eylül 05, 2011, 18:00:08

Bir de karnında benekleri vardı.Sudan çıkınca kayboldu :)

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Ali Özer - Eylül 05, 2011, 18:20:00

Biz de geçen hafta Gokova'da sırtı ile 2 adet iri palamut tuttuk. Beraber seyrettiğimiz Gulet kaptanı arkadaşımız da aynı olta ile her gün balık aldı denizden. Son gün de iri bir torik tuttu.

Bize 100 mt lik oltayı açıp max 4 Knot ile kıyı seyri yapmamızı söyledi. Öyle yaptık. Palamutlar geliverdiler. Bu hız balığın yüzme hızı imiş.

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Gökhan Yurtsever - Eylül 05, 2011, 18:26:32

Üç-dört sene önce Yeşilköy önlerinde palamut çaparisi ile bir kaç sefer palamut yakalamıştık. Bizim bölge her yıl palamut yapmıyor malesef. O tarihten bu yana da hiç denk gelmedi. Palamut yakalamak için Boğaz tarafı daha iyi olabilir.

Balıkçı tekneleri genellikle daireler çizerek 3 mil civarı bir hızla seyrediyorlar ve çapariyi sert hareketlerle sürekli çekip bırakıyorlar. Biz sadece yelken ile avlanmayı denemiştik. Yelken alanını makul bir hızla gidebilecek şekilde ayarlayıp çok verimli olmasa da netice almıştık. Yelken ile avlanmanın tam dairesel rota çizememek, hızı stabil tutamamak, tramolada oltayı karıştırmak gibi bir sürü zorluğu olmuştu. Bu sene Yeşilköy'de palamut durumu nedir bilmiyorum ama balıkçılardan istihbarat alırsam paylaşırım.

Balık yakalandığında çapariyi karıştırmamanın püf noktası, misinayı toplarken çaparinin bağlı olduğu fırdöndüden çapariyi çıkarıp ucuna bir kurşun bağlayarak teknenin diğer tarafından atmak. Tüm çapariyi çekip son olarak kurşuna ulaştığınızda ise kurşunu söküp o ucu fırdöndüye takmak. Böylece çapariyi ters olarak tekrar suya atmış oluyorsunuz. Bu yöntem balıkçılar tarafından çok büyük çapariler ile istavrit avında da kullanılıyor.

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Hayrettin Edremitlioğlu - Eylül 05, 2011, 18:32:57

mustafa korsanım sarayburnu palamut için doğru bi adres. bizim barınaktaki tüm balıkçılar orda tutuyorlardı geçen sezon, çok yakında sezonu başlayacak, bizim barınakta hareket başlayınca haber veririm. bende takip ediyorum busene palamuta para vermemek için

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: mıstafa balta - Eylül 05, 2011, 19:54:47

balık ve tüm diğer deniz canlılarının avlanması, av'a özendirilmesi, av teknikleri ile ilgili bilgilerin geko forumda yayınlanmasını, yazılmasını çizilmesini; deniz canlılarıyla ilgili kuzinede iştah açıcı tariflerin yapılmasını şiddetle ve esefle kınıyorum, protesto ediyorum.

çünkü artık günümüzde deniz canlılarını yemek, taşıdıkları ağır metaller sebebiyle insan sağlığına ciddi olarak zarar veriyor  o yüzden yani. insanı düşündüğüm için.  :).

''' balık yemeyelim. balık yemeden de yaşanabilir. hem de daha uzun ve kaliteli bir ömüre sahip olunur.'''  adım hıdır, sloganım budur.  ;??^+%%

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Mehmet Erem - Eylül 05, 2011, 20:25:44

Mustafa Korsa, denildiği gibi Boğaz doğru bir adres. Bu islerde bilgili korsanlar Serhat Bulut ve Halil Acir korsanlar. Karadeniz için uygun teknikleri onlardan öğrenebiliriz.

Mustafa Özdemir ve Ali Özer korsanların güneyde yakaladiklari baliklara da palamut deniyor ancak bunlar bizim Istanbul ve Karadeniz'de rastladığımız balıklar değil. Ahmet Ağabey'in de dediği gibi orkinos palazi aslinda. Balığın karninda benekleri olmasi yazılı orkinos ile uyumlu.

Gökhan Korsan 30'lu 50'li palamut çaparisini geçtim yelkenle kullanmayı yelkenli tekne güvertesinde bile çapariz çıkarmadan kullanabilmek büyük beceri istiyor! Ben hiç beceremedim şimdiye kadar )))

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Taner Özer - Eylül 05, 2011, 20:35:53

Bizde nacizane Datca İnceburun aciklarinda, guletten salladigimiz sirti ile iki adet 800er gramlik bu palazlardan aldik.

TANER

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Ahmet Çelenoğlu - Eylül 05, 2011, 20:55:03

Çaparileri kullanmak gerçekten maharet ister. özellikle balık varken tekneye almak çok zor oluyor. Biz balıkçı teknesinde bile zor beceriyorduk, daha doğrusu balıkçıya becertiyorduk. Ancak olta dolu geldiği için gerekirse çapari feda edilebilir. Bir kaç defa zorlanılsa da daha sonra herhalde çekmek daha kolaylaşır.

Tirol ve özellikle gırgır ile avlanmaya ben  de karşıyım ama olta balıkçılığı konusunda fikrim tam tersinedir.

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Gökhan Yurtsever - Eylül 05, 2011, 22:18:28

Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

Gökhan Korsan 30'lu 50'li palamut çaparisini geçtim yelkenle kullanmayı yelkenli tekne güvertesinde bile çapariz çıkarmadan kullanabilmek büyük beceri istiyor! Ben hiç beceremedim şimdiye kadar )))

En fazla 30'lu çapari kullandık ve bugüne kadar bir çekişte en fazla üç tane palamut yakalayabildik. Buna rağmen zaman zaman karışıklık oluyor tabii  :----)
O sene biz 5-6 palamut yakalayarak limana zafer kazanmış amiral gibi dönerken  t*"y+ bu işi ciddi ciddi yapanlar 50-60 tane balık yakalayabiliyordu. Sonuçta amaç çok balık tutmak değil güzel vakit geçirmek. Yoksa tabiki bu iş yelkenle yapılacak iş değil.

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Kadir Uygan - Eylül 05, 2011, 22:30:05

  Akdeniz de palamut (çingen) ağustosta av verir.30 gr kurşun küçük boy kaşık kafidir.
  Kuzey egede ise eylülde 5 li çapariye bir küçük kaşık konur kurşun yoktur.
 (  Dikkat bu korsan bir tavadan fazla balık tutamamaktadır.)
  

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Mehmet Ünsalan - Eylül 05, 2011, 23:23:33

Akdeniz ve Güneyege'de palamuta benzeyen bu balıklara mahalli isim olarak "Tombik" deniliyor genelde. En fazla 8-9 kiloya kadar büyüyen bir cins orkinos'muş. Aşırı kanlı olduğu için , yakalandığı anda ölmeden kanının akıtılması gerekiyor. Aksi taktirde eti iyice koyu renk alıyor ama boğazın palamutu ile lezzet olarak ilgisi-alakası yok . Buralara da hakiki palamut çok nadiren geliyor (  buzlar içinde süper marketlerin balık reyonlarında...!) Tombiklerin sırt fletosu ile "Çiğ Balık" (bakınız : Kuzine  http://www.gezginkorsan.org/forum/index.php/topic,3661.0.html)
 yapılırsa hiç fena olmuyor.

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Ömer Barlas - Eylül 06, 2011, 09:02:52

Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

Aksi taktirde eti iyice koyu renk alıyor ama boğazın palamutu ile lezzet olarak ilgisi-alakası yok.

Kanını akıtmazsanız eti daha yumuşak olur, deneyimle sabittir ;)

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Mustafa Ertör - Eylül 06, 2011, 10:04:33

Palamutun yemlendiği boğazdaki yerler ve kaç kulaçta oldukları ile ilgili bilgisi olan varsa bizi aydınlatabilir mi?

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: İrfan Yalçın - Eylül 06, 2011, 10:58:02

Mustafa abi palamut sürüsü sabit bir noktada beklemez habire gezer.

30-50-100 lü artık kaçlı istersen palamut çaparisi yaptırıyorsun yada hazırını alıyorsun. (Yeşilköydeki balıkçılara yaptırsan daha verimli olur). Çaparinin ucuna 300-500 gr ağırlık takıyorsun. Ağır devirde yol alıp habire dolanıyorsun. Çapari suyun dibini bulmuyor ortalarda dolaşıyor. Sürüye denk getirebilirsen çapariyi en az 5-10 tane alırsın. Yok denk gelemezsen bütün gün dolaşıp durursun. Palamut çapariye vurduğunda ilk başta bir kıpırdar ondan sonra kendini bırakır çırpınmaz. misinede sadece ağırlığından anlarsın balık vurup vurmadığını. Misinenin teknede kalan kısmına çamaşır ipi yada el incesi bağlarsan ellerini daha az yorarsın.

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Ahmet Çetik - Eylül 08, 2011, 03:33:39

Bağlantıları görebilmek için üye olmalısınız. Üye Ol veya Giriş Yap

Palamutun yemlendiği boğazdaki yerler ve kaç kulaçta oldukları ile ilgili bilgisi olan varsa bizi aydınlatabilir mi?

kuleli önü,aşiyan,emirgan kalender arası,baltalimanı(rehanın evinin önü) yukarıda gelişli tersanesinin önünden fenere kadar,sağ kolda umuryerinden poyraza kadar tutanları takip ettik bugune kadar ama ne hikmetse tutamadık  ...

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Hayrettin Edremitlioğlu - Eylül 08, 2011, 21:41:51

irfan korsanım, ağırlık takılmıyor yanılmıyorsam.

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Ahsen Yüksek - Eylül 08, 2011, 23:30:38

Palamut küçük pelajik yani su kütlesinde yüzen balıklar ile beslenir (hamsi, çaça, istavrit, sardalye vs). Bu mevsimde ve karadeniz de stoğa girecek küçük hamsiler palamut için bulunmaz nimettir ve yüzeye yakın yüzerler. Bu yüzden palamut beslenme zamanı su yüzeyinde oynak  yaparken (yani küçük hamsileri çevirdiği zaman) yoğun şekilde avlanır ve capariye ağırlık takılmaz. Ama rast gele palamut avı aranırken oltaya ağırlık takılır (su yüzeyinde oynak yoksa). O zaman genelde istavrit ile beslenir (istavrit dip ile orta su arasında bulunur). Hafif yol ile balık aranır bulunduğu zaman avcılık başlar (Beslenme bilgisi bana ait, avlanma bilgisi bizim reise, az tiyolu imiş) (bu arada av emek, gözlem ve sabır ister). Akdeniz deki tür bizimkinden farklı ve orada tekne yol alırken avlanıyor (en azından ben ve arkadaşlar öyle avlamıştık)

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Gönenç Demir - Eylül 10, 2011, 01:41:17

biri balik mi dedi...

(http://i51.tinypic.com/vywltt.jpg)

arife gunu sabah avimiz...

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Kadir Uygan - Eylül 10, 2011, 14:59:15

Ellerine sağlık,
Afiyet olsun Korsan,
Av bölgesi ve kullanılan takım ve av saati nedir.

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Murat Aktürk - Eylül 10, 2011, 15:29:47

Abi Maşallah Denizde Balık Bırakmamışsın  :)
Nasıl Yakaladın Bu arkadaşları  :)

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Gönenç Demir - Eylül 12, 2011, 11:27:13

Av bölgesi Kuşadası körfezi... Körfezin iç kısmında Pamucak-Özdere arası...

Av genellikle sabah 7 den öğlen 12 ye kadar. Akşam üstü maalesef pek balık alamadık.

Tekneden iki kişi avlandık.

Dayım; Bir taraftan 6-10 cm lik strike pro mavi sardalya ve yozuri minnow (yeşil) ve rapala husky jerk sahteler kullandı.

Bense resimde görülen pipetlerden hazırladığım 3 iğneli pipetli takımı kullandım. Sadece iki sefer aynı anda iki balık yakalayabildim. Bunun dışında hep son iğne iş yaptı.

Çıkrıkta 0.45 misina sarılıydı. bedenlerde ilk başlarda 0.37 misina kullanmamıza rağmen bir iki sahteyi kaybedince bedenleri sonraki günlerde 0.50 misinadan hazırladık.

Daldırıcı kurşun vs. kullanmadık.

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Mümtaz Möröy - Kasım 18, 2011, 19:43:19

Palamut Tutan Korsanlar


Palamutun eti beyazdır ve dişi vardır eti beyaz olmayan ve dişi olmayan palamuta benzeyen birçok hayvan var.

Denize bunların ekonamik olarak en değersizi de yazılı dediğimiz orkinos türüdür onun için sırtıda her avladığınız balık'a palamut demeyın.

Yazılarınızı okuyorum da işte kanını akıtmak lazım, çok kanlı, kanını akıtmayınca tadı güzel olmuyor Vb. Bu tür yazılardaki

yakalanan balıklar maalesef palamut değildir.

 internette bir bakın palamut değince neler yazıyor siyah etili palamut diye bir şey yoktur yada o balık palamut değildir...

(En azından ben Öyle biliyorum ) bu konuda bilimsel olarak yazmak isteyen varsa ve kendisini yetkili hissediyorsa yazsın ve

konu aydınlansın...Derim... Aramızda değerli Deniz Bilimi sahibi Korsanlarımız var ...

Herkese sırtıda rastgele der,

palamut avlamalarını dilerim...

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Gönenç Demir - Kasım 25, 2011, 22:58:36

ustad peki resimdekiler palamut mu?

biz mangalda, sacta balik kavurma ve balik corbasi olmak uzere cesitli versiyonlarda afiyetle yedik... etide beyazdi diye hatirliyorum...

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Mümtaz Möröy - Kasım 25, 2011, 23:05:31

 Gönenç Korsanım eti beyaz mı? Dişi var mı? 

iki soruyada evet cevabı geldi ise palamuttur... korkma ...afiyet olsun...

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Hüseyin Hepçağlayan - Kasım 25, 2011, 23:19:14

evet palamut. Tombiğin en ayrıt ediciği özelliği çenelerinin kısa ve gözlerininin büyük ,kısa çenenin hemen dibinde olmasıdır. yapısıda palamuda göre daha silindir şeklindedir. Eski yıllarda Egede palamut daha az olurdu ancak marmarada kirlenme ve aşırı avlanma nedeni ile uskumru ve palamut egede de yerleşti. buranın yerli balığı oldu tabiki yağlılık açısından karadeniz ve marmarayı tutmadığı için aynı lezzette olmuyor. ama yinede tombikle kıyaslanmaz. Afiyet olsun

Başlık: Ynt: Palamut avı
Gönderen: Mümtaz Möröy - Aralık 13, 2011, 23:40:10

Palamut boylarına ve yaşlarına göre şöyle isimlendirilir:


Palamut Vonozu : 2-3 Aylık sığ su yavrusu
Kestane Palamutu : 5-6 Aylık 100-150 gr.
Çingene Palamutu : 8 Aylık 250-300 gr.
Palamut : 1 Yaşında, 1 kg.
Zindandelen : 2 Yaşında, 2,5 kg.
Torik : 2,5 Yaşında, 3,5 kg.
Sivri : 3 Yaşında, 5 kg.
Altıparmak : 5 Yaşında, 6-6,5 kg.
Piçuta : 7 Kilo ve daha fazla

 ;)     ;)      ;)

Atlantik Okyanusu'ndan Kuzey Denizi'ne, Akdeniz'den Karadeniz'e kadar tüm ılık sularda yaşayan bir balıktır.
Palamut, sırtı boylamasına yeşile çalan lacivert, kısmen nefti ince şeritler halinde bir desene sahip bir balıktır. Bu şeritler yanlara doğru soluklaşarak karında kirli beyaza dönüşür. Bu beyaz rengin içerisinde toz pembe, açık filizi yeşil menevişler bulunur. Tıknaz bir torpil gibi bedene göre yüzgeçler küçük, ama güçlü, kuyruğu çatallıdır. Palamut hızlı bir balık olup 10-12 mil kadar hız yapabilir.