50 - 60 Adet Kara midye ( Midyeleri kendiniz çıkarın )
Bir Çorba Kaşığı Acı Biber Salçası
Bir paket makarna
Arzuya bağlı olarak Baharatlar
Bir cay bardağı zeytin yağı
TUZ YOK
Y A P I L I Ş I :
MİDYELER OLDUGU GİBİ ASLA TATLI SUDA YIKANMADAN ...
Kapaklı bir tencereye susuz olarak konulur ve orta ateşte kendileri açılsın diye
beklenir ... Açılan midyelerin varsa köleri (sakalları) temizlenir ....
...ASLA YIKANMAZ...
Tencereye midyeler ile birlikte yağın yarısı salça ve baharatlar konularak kısa bir
süre, en fazla 5 dakika orta ateşte sotelenir daha sonra
kaynar su ilave edilip makarnaları kırmadan ağr ağır tencereye atıp kalan yağıda
ilave ettikmi tamamdır .... suyunu çektirene kadar ara sıra karıştırırsak
yapışmayı önleriz ...
Beyaz sek şarapla öneririm Hafif ve lezzetli 4 kişilik bir akşam yemeği
A S P A V A
Gösterim: 254 -
Yanıt: 3 -
Başlatan:seamanmoroy
